408 kcal po osobi
1702 kJ po osobi
Priprema:
U toplo mleko izmrviti kvasac, dodati 1 kašiku šećera i pokriveno ostaviti na toplom 15 minuta da nadođe. Preostali šećer, 100 g putera, jaja, so i brašno staviti u činiju. Dodati kvasac sa mlekom, i umesiti glatko testo. Pokriveno testo ponovo ostaviti oko 1 sat da naraste.
100 g lešnika iseći, ostatak sitno samleti. Lešnik krem i preostali puter mutiti sa 2 kašike likera dok ne dobijete kremastu masu, zatim dodati lešnike.
Testo još jedom premesiti i prepoloviti ga na podlozi, na kojoj je prethodno posuto brašno. Razviti ga u obliku 2 pravougaonika (po 40 x 20 cm). Pola mase od lešnika i nugata staviti u sredinu pravougaonika i pažljivo premazati, ivice testa ostaviti bez premaza. Testo uviti po dužini, krajeve pritisnuti iznad fila. Rolne isplesti jednu sa drugom i staviti na pleh obložen papirom za pečenje. Pletenicu na površini više puta malo urezati i peći u prethodno zagrejanoj pećnici 40 minuta na temperaturi od 175 °C; posle 30 minuta pokriti alu-folijom. Ostaviti 5 minuta da se ohladi.
Šećer u prahu prosejati i sa preostalim likerom napraviti gladak preliv. Pletenicu još toplu premazati prelivom i ostaviti da se potpuno ohladi.
Savet: Ukoliko pripremate pletenicu za decu, umesto likera koristite sirup od lešnika.
Označite sastojke koje želite da dodate na listu za kupovinu
Pilos mleko Pilos mleko 200 ml Pilos nemački maslac Pilos nemački maslac 150 g Kvasac Kvasac 30 g Šećer Šećer 70 g Jaje Jaje 2 kom. So So prstohvat Castello brašno tip 500 Castello brašno tip 500 500 g Brašno za obradu Brašno za obradu Belbake lešnik Belbake lešnik 200 g Choco-Nussa lešnik krem Choco-Nussa lešnik krem 250 g Queen Margot liker sa viskijem Queen Margot liker sa viskijem 4 kašika Castello šećer u prahu Castello šećer u prahu 50 g Papir za pečenje Papir za pečenje Aluminijumska folija Aluminijumska folija Dodajte na listu za kupovinu408 kcal po osobi
1702 kJ po osobi
23 g
40 g
8 g