Priprema:
Izvaditi kost iz bataka i iseći ga na sitnije komade. Začiniti. U tiganj staviti batak i pržiti 3-4 minuta. Dodati crni luk sečen na kolutove i rendanu šargarepu. Pržiti 2-3 minuta. Nakon toga dodati paradajz iz konzerve, zatim bosiljak, so i biber.
Ukoliko je umak kiseo, dodati malo šećera. Kuvati 20 minuta uz povremeno mešanje. Na samom kraju pre serviranja staviti beli kravlji sir preko mesa i posuti bosiljak i staviti svež peršun.
Označite sastojke koje želite da dodate na listu za kupovinu
Pileći batak Pileći batak 2 kom. Crni luk Crni luk 1 glavica Šargarepa Šargarepa 1 kom. Paradajz Paradajz 2 konzerve So So Biber Biber Bosiljak Bosiljak 1 kašičica Ulje ili puter Ulje ili puter 2 kašike Beli sir Beli sir 2 kriške Dodajte na listu za kupovinu